November en december, volgens Stroming. Elke post en animatie staat uitgeschreven met tekst, beeld en status. We lopen de kalender samen met Rein door. Aanpassingen gaan gewoon via WhatsApp of mail.
Reageren op berichten en reviews zit niet in Stroming. Advertenties doen we in eerste instantie niet, die kunnen later als meerwerk. [Tussen haken] vullen we in zodra we het weten.
De maand van de werving en twee dorpsevents. We beginnen met de vacature, want de nieuwe keuken is het sterkste verhaal dat het Wapen nu heeft.
Wat we schieten: Richard en John, portret bij de pas en aan het werk Sliptong en een vis van de afslag, van opzij en van boven De keuken zoals hij nu is (voor de verbouwing) Terras en plein bij daglicht, zonder kerst Twee tafels met gasten die jullie uitnodigen voor koffie en gebak Korte video's: brander, schenken, de pas
Let op: Gepland: woensdag 28 oktober in de ochtend. Mooi daglicht en een rustige zaak.
We zoeken een kok. En eerlijk: er is geen beter moment om in te stappen. In januari gaan we verbouwen en krijgen we een gloednieuwe keuken. Een kookeiland met acht pitten, een grillplaat en vijf frituurmanden. Daar sta jij straks, samen met Richard (chef) en John (sous-chef). We zoeken iemand die zelfstandig een dienst kan draaien en graag meedenkt over de kaart. Van vis van de afslag tot een goede burger. Wat je krijgt: • €2.500 tot €2.900 bruto per maand bij fulltime, plus je deel van de fooi • 38 uur in vier dagen kan • je rooster weet je drie weken vooruit • donderdag zijn we dicht, tweede kerstdag en oudejaarsdag ook • opleiding als je dat wilt, ook tot leermeester • een parkeervergunning, in Egmond aan Zee geen overbodige luxe Zin om te komen kijken? Bel Rein: 072 506 4835. Of loop even binnen, Voorstraat hoek Pompplein.
Beeld: 1. teamfoto 2. wat je krijgt 3. de tekening van het kookeiland 4. Richard en John uit de shoot van 28 oktober 5. bel Rein
Gebruik: bij de wervingspost, op TikTok en op de schermen in het restaurant. Eindkaart: Kom koken bij het Wapen. Bel Rein: 072 506 4835.
Beeld: De tekening van het kookeiland tekent zichzelf en wordt een render.
Let op: Bestaat al. Nog toevoegen: eindkaart 'Kom koken bij het Wapen' en een 9:16-versie.
Zaterdag 14 november is het weer Proef Egmond. Je loopt langs zeven zaken in het dorp en krijgt bij elke stop een hapje met een drankje. Wij zijn er één van. Wat Richard maakt, zeggen we nog niet. Alleen dat er ook een vega-versie is. Van 11.30 tot 17.00 uur. Tickets kosten €59,50 via proefegmond.nl.
Beeld: Foto pas. Tekstband: Proef Egmond, za 14 november.
Dit is Richard, onze chef. Hij staat al [x] jaar in onze keuken. Het liefst maakt hij [gerecht]. En in januari krijgt hij een nieuwe keuken. Wil je met hem koken? Bel Rein: 072 506 4835.
Beeld: Uit de opstartshoot: portret bij de pas, dan aan het werk, dan zijn handen bij een bord.
Morgen is het Proef Egmond. Richard is er klaar voor. Wij weten wat hij maakt, jullie morgen ook. Vanaf 11.30 uur, tickets via proefegmond.nl.
Beeld: Uit de opstartshoot: Richard maakt het hapje af, zonder te laten zien wat het is.
12.00 Het hapje op de pas, beide versies 13.00 Het plein vol wandelaars 14.30 Drankje inschenken, van dichtbij 15.30 Richard, heel even zonder schort 17.00 Laatste hapje, tag de andere zes zaken en @egmond.nl
Let op: Valt buiten de posts. Een collega van het Wapen maakt de stories, wij zetten de foto's daarna in de terugblik.
Zaterdag was het Proef Egmond. [aantal] hapjes over de pas. Fijn dat jullie langskwamen. En de collega's van Comer, Chill, EAZEE, Bruutt, Nautilus en De Jongens: goed gedaan. Tot het voorjaar.
Beeld: Foto's van zaterdag, van het team.
Volgende week vrijdag en zaterdag lopen er duizenden mensen met een lampje op hun pet door het dorp. Loop je mee? Na de finish is het een klein stukje naar het plein. De keuken is open tot half tien. Daarna kun je nog prima bij ons terecht voor een biertje en bittergarnituur, dat kan tot elf uur. Kom je met een groep? Reserveer dan even, dan houden we een tafel vrij.
Beeld: Foto soep. Tekstband: Na de Fjoertoer, vr 27 en za 28 november.
En dit is John, onze sous-chef. [x] jaar bij het Wapen. Als Richard er niet is, staat hij aan het roer. Zijn favoriet op de kaart: [gerecht]. We zoeken nog een kok die naast hem wil staan. Bel Rein: 072 506 4835.
Beeld: Uit de opstartshoot: zelfde opzet als Richard.
Gebruik: reel in de week van de Fjoertoer en op de schermen in het restaurant. Tekst in beeld: Fjoertoer, vr 27 en za 28 november. Na de finish: keuken tot half tien, bittergarnituur tot elf uur.
Beeld: De lijn tekent de Fjoertoer-route en eindigt bij het Wapen.
Let op: Sjabloon staat klaar op de pagina Beweging en iconen.
Vanavond en morgen is het Fjoertoer. Na de finish ben je welkom. Keuken tot half tien, bittergarnituur tot elf uur.
Beeld: Foto bar.
Stories, beide avonden: 18.00 De gevel met het licht aan, buiten gefilmd, 5 seconden 19.30 De eerste lopers met een lampje op hun pet 20.00 Bittergarnituur en bier aan de bar 21.00 Een tafel lopers die proost 22.00 Groet aan de KNRM en de Reddingsbrigade Tag @fjoertoeregmond en @egmond.nl Foto's voor de terugblik: Per avond 5 foto's, staand, zonder flits Telefoon stil houden, liever een stap dichterbij dan inzoomen Zet ze dezelfde avond in de WhatsApp-groep Wapen beeld
Let op: TIDE is er deze avonden niet bij. Een collega van het Wapen maakt de stories en een paar foto's. Wij maken daarna de terugblik.
Twee avonden koude handen en heel veel lampjes. Fijn dat zoveel lopers na afloop nog even bij ons opwarmden. Petje af voor Le Champion, die dit elk jaar weer neerzet. Het goede doel dit jaar: de KNRM en de Reddingsbrigade, hier uit het dorp.
Beeld: Foto's en stories van het team, vrijdag en zaterdag.
Duits Weekend, kerst en de aankondiging van de verbouwing. De laatste weken in de oude keuken maken we bewust zichtbaar.
Willkommen in Egmond! Dieses Wochenende ist Deutsches Wochenende. Viele von euch kommen seit Jahren zu uns. Schön, dass ihr wieder da seid. Morgen sind wir bei der Hollandse Amusetocht dabei. Und an Weihnachten haben wir auch geöffnet: am 24. den ganzen Tag, am 25. zum Abendessen. NL Dit weekend is het Duits Weekend. Veel van jullie komen al jaren bij ons. Fijn dat jullie er weer zijn. Morgen doen we mee aan de Amusetocht.
Beeld: Foto proost. Tekstband: Herzlich willkommen.
12.00 Erste Gäste, eerste gasten 13.00 Het hapje van dichtbij 14.00 Richard legt in één zin uit wat het is 16.00 Route A compleet, groet aan Jooi, 't Anker en Bruutt
Let op: Valt buiten de posts. Liefst in het Duits met een Nederlandse regel eronder.
Danke schön! Zaterdag liepen [aantal] mensen route A. Dank aan Jooi, 't Anker en Bruutt. Leuk om dit samen te doen. DE Danke an alle, die am Samstag dabei waren. Bis bald, vielleicht schon an Weihnachten.
Beeld: Foto's van zaterdag, van het team.
Gebruik: de schermen in het restaurant en een story. Tekst in beeld: 24 december de hele dag open. 25 december diner vanaf 16.30 uur. 26 december dicht. Dinerbon geven? Mail reserveringen@hetwapenvanegmond.nl.
Beeld: Iconen en tekst op salie, rustige loop.
Kerst bij het Wapen. Donderdag 24 december zijn we de hele dag open. Op eerste kerstdag schuif je aan voor het diner. Je kiest een tijd: 16.30, 17.00, 19.30 of 19.45 uur. We koken van de gewone kaart, plus een paar gerechten die je alleen met kerst krijgt. Tweede kerstdag zijn we dicht. Reserveren via de site of 072 506 4835.
Beeld: Info-slide op salie, daarna de foto van het restaurant met kerstverlichting.
In januari gaan we verbouwen. We krijgen een nieuwe keuken en [wat er nog meer verandert]. Van [datum] tot [datum] zijn we dicht. Tot die tijd zijn we gewoon open. Kom gerust nog even langs voor het zover is.
Beeld: Foto bar zoals hij nu is. Dit is het 'toen'.
Let op: De exacte data van de sluiting nog nodig.
Gebruik: reel en op de schermen in het restaurant. Tekst in beeld: Half tien gaat de deur open. Om twaalf uur 's nachts de laatste ronde. Eindkaart: vrijdag tot en met woensdag open.
Beeld: De klok loopt van 09.30 tot 00.00, met foto's van koffie tot laatste ronde.
Let op: Sjabloon staat klaar. In december mogen de kerstfoto's erin.
Morgen en zondag is het Kerstshopweekend. Vuurkorven, zaterdagmiddag het Dickenskoor, en de Kerstman loopt ook ergens rond. Koude handen? Bij ons staat de koffie klaar, met gebak van Van Velzen uit Heiloo. Nog een cadeautje nodig? Een dinerbon kan ook. €15, €25 of €50, even mailen naar reserveringen@hetwapenvanegmond.nl.
Beeld: Foto strudel met poedersuiker.
Nog een paar weken, dan gaat deze keuken eruit. Hier is heel wat sliptong gebakken. En er is flink wat afgelachen. Straks staat hier iets nieuws. Eerst nog even koken.
Beeld: Foto's van de keuken zoals hij nu is: pannen, grill, de pas, het team.
Fijne kerst van ons allemaal. Vanavond zijn we gewoon open. Morgen zijn we zelf even thuis.
Beeld: Foto team.
Oudejaarsdag zijn we dicht. 1 januari zijn we vanaf 11.00 uur weer open. Ook voor wie net uit zee komt.
Beeld: Info-slide op salie.
Let op: Checken of 1 januari open blijft nu de verbouwing in januari valt.
De verbouwing bepaalt deze maand. De kalender volgt zodra de data vaststaan.
De sluiting, de sloop en het kookeiland dat binnenkomt. Steeds vanaf dezelfde drie camerapunten.
In de nieuwe keuken, zodra de eerste pit aangaat. Datum volgt op de planning van de verbouwing.
Wie is wie gaat door tot er twee nieuwe koks zijn. Daarna stellen we ze voor.
Van tekening tot keuken, aflevering 2 en 3. En Toen en nu bij de heropening.