Koks en verbouwing
Eén verhaal, twee doelen. De nieuwe keuken is de reden om nu bij het Wapen te komen koken. En het is de reden voor gasten om terug te komen. Daarom koppelen we de wervingscampagne aan de verbouwing.
Kom koken bij het Wapen
Het aanbod is goed, het wordt alleen niet verteld. Nu staat het alleen op deBanenSite. Wij zetten het in beeld, met echte mensen en echte cijfers.
Wat we zeggen
- Een nieuwe keuken. Kookeiland met 8 gaspitten, grillplaat en 5 frituurmanden. Je kookt in een keuken die nog moet worden gebouwd.
- € 2.500 tot € 2.900 bruto bij fulltime, plus een deel van de fooi.
- 38 uur in 4 dagen is bespreekbaar. Rooster 3 weken vooruit.
- 2e kerstdag en oudejaarsavond vrij. Donderdag is de zaak dicht.
- Opleiding (ook tot leermeester) en een parkeervergunning.
De lijnanimatie hiernaast is al klaar (16 oktober). Hij krijgt nog een eindkaart met de campagnezin en een versie in 9:16.
Van zien naar solliciteren
Zien
- Reel: de keukentekening die zichzelf tekent
- "Een dienst in de kombuis" in 30 seconden
- Wie is wie: Richard (chef) en John (sous-chef), elk een eigen post
- Facebook-groepen in de regio, gedeeld door het team
Overtuigen
- Carrousel met de voorwaarden in gewone taal
- Rein vertelt in één minuut wat er verandert
- Advies voor de webdeveloper: een werken-bij-pagina op de eigen site, met foto's van het team
Solliciteren
- Eén regel: "Bel Rein: 072 506 4835"
- Of bellen: 072 506 4835
- Binnen 2 dagen antwoord, dat zeggen we er ook bij
Kanalen
- TikTok: bestaat al met 293 volgers en de bio "Het leukste team om mee te werken!". Hier gaat de meeste wervingscontent heen.
- Instagram: reels en een vaste highlight "Werken".
- Facebook: lokale groepen in Egmond, Bergen, Castricum en Heiloo. Daar zitten ervaren koks die niet op TikTok zitten.
- Indeed en deBanenSite: blijven staan, met dezelfde tekst als op social.
Voorstel om te bespreken
- Aanbrengpremie voor medewerkers die een kok aandragen.
- Meedraaiavond: een kandidaat kookt één avond mee, betaald.
- Contact met horecaopleidingen in de regio voor BBL en stage.
- Later eventueel een betaalde advertentie, als de vacature niet snel genoeg loopt. Dat is meerwerk.
Eerst repareren: de vacature voor bediening fulltime noemt twee verschillende salarissen, en "Vacatures" in het menu linkt naar een externe http-pagina. Advies: laat de webdeveloper dit oplossen voordat de werving op 2 november start.
De verbouwing
Er staat nog niets over online. Dat is een kans: wij vertellen het verhaal vanaf het begin. De data hebben we nog nodig van het Wapen, de fases staan al.
Fase 0, de teaser november, samen met de werving
Lijntekeningen van de nieuwe keuken. Weinig uitleg. "Er komt iets aan." Werkt ook voor de werving.
Fase 1, de aankondiging maandag 14 december, data nog nodig
Wanneer dicht, hoe lang, wat verandert er. Post in NL en DE, ook op Facebook voor vaste gasten. Reserveer nu nog je laatste avond in de oude zaak.
Fase 2, het afscheid eind december, de laatste weken in de oude keuken
"Laatste dienst in de oude kombuis." Team op de foto, gasten tekenen iets af, een klein stukje oude inrichting als prijs.
Fase 3, de bouw januari, tijdens de sluiting
Sloop, leidingen, het kookeiland komt binnen. Steeds vanaf dezelfde drie cameraposities, zo maken we aan het eind een time-lapse en een "Toen en nu"-film.
Fase 4, de opening heropening en de eerste maand
Openingsfilm, nieuwe foto's van de keuken en het restaurant, het nieuwe team. De kwartaalshoot van Q1 valt hier. Daarna terug naar het vaste ritme.
Tijdens de sluiting blijft het account actief
Geen omzet, wel aandacht. We posten over de bouw, stellen de nieuwe koks voor en delen dorpsnieuws. Zo staat er bij de heropening een publiek klaar.